お雑煮談義
七草粥も終わり、お正月気分も抜け始めて、スタッフと各家庭のお雑煮談議になりました。いろいろなお雑煮がありますね。
鯛、海老、鳥、豚、牛！とさまざまで、でも参考にしたい！と思ったのは「鰤」のお雑煮です。鰤と大根と人参、青菜のお澄まし汁と聞き、さっそく昨夜トライしてみたら、本当に美味しくて驚きました。
鰤を塩焼きしてからにしました。美味しいんですね。
したがって我が家やも、来年からは鰤大根お雑煮に変更予定です(^^)/
朝倉副支配人・ヘッドと小川コーチがそうで、岡山県のお雑煮だそうです。
いつもスタッフルームで、雑談から得ることが多かったり、逆にスタッフが知らないことをみんなが指導出来たり、それぞれが知識を増やせていると思います。
昨日は成人式！
シティー成人スタッフはフロント馬場君と長島コーチの二人でした。おめでとうございます。
大人の階段を一段ずつ上って素敵な人になってください。応援しています。
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