貴陽（プラム）
ご存知ですか？プラムの王様。白桃と同じぐらいの大きさです。プラムの中でも貴陽は甘さと大きさが世界一で、平成24年にギネスブックに登録されたそうです。
剥き方はアボガドのように中の種まで（種は小さいです）包丁をいれてぐるっと一周させて両手で掴んでそれぞれ逆方向に回すと綺麗に二つに分かれますので、種を取って櫛形に切っていただくのが簡単でした。
もちろん乾燥させると栄養がグッと増えますが、旬のプラムは食物繊維も良質だそうで皮に栄養が豊富なので皮ごとがよいようです。美味しかったです。
もちろん山梨県の特産物ですので、丹沢コーチのお母様から届きました。息子を想う母の気持ちをしっかり受け止めていただきました。いつも有難うございます。
山梨はフルーツ王国ですね♪
今日から暑さが戻っています。明日からまた1週間が始まりますが、水分補給をいつもより多くされてお元気にお過ごしくださいますよう願っています。
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